Im Kochbuch speichern Print

Indisches Steak Nr. 1 - Indien

Zubereitung:

  1. Aus allen Ingredienzien (außer Fleisch und Öl) eine Marinade machen, gut in das Fleisch einreiben und 30 Min. ziehen.
  2. In einer schweren Bratpfanne das Öl erhitzen und das Steak rösten, bis es gar ist.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 2 Portionen:

  • 1 EL Essig
  • 0.5 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
  • 0.5 TL Kurkuma
  • 1 EL Koriander (gemahlen)
  • 0.5 TL Senfkörner
  • 0.5 TL Pfeffer
  • 2 EL Worcestersauce
  • Salz
  • 500 g Steak
  • 4 EL Pflanzenöl