Hühnerleber

Rezeptempfehlungen

anneliese anneliese

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Hühnerleber die Leber in Fett bei mittlerer Hitze 3 Minuten braten. Leber herausnehmen und warmstellen. Den Kürbis 3 Minuten rösten, Apfelspalten zufügen, zuckern und noch 2 Minuten rösten.
  2. Leber zugeben, würzen, mit Calvados aufgießen und noch eine Minute durchziehen lassen.

Tipp

Will man die Hühnerleber ganz durchgebraten, muss man die Garzeit verdoppeln.

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