Rotbarbe mit Mandelrisotto
<5 MIN
Eier-Koch
Hühner-Geschnetzeltes mit Krautfleckerln
Zutaten
Portionen: 2
- 2 Stk. Hühnerbrust (ohne Haut)
- 1/4 Stk. Krautkopf
- 1 Knoblauchzehen
- 2 Schalotten (oder 1 kleine Zwiebel)
- 125 ml Schlagobers
- 1 Msp. Curry
- Salz
- Pfeffer
- Butter (zum Braten)
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Zubereitung
- Kraut in Fleckerl (Rauten), die Schalotten blättrig schneiden. Schlagobers in einen Topf gießen und mit den Schalotten, der gepressten Knoblauchzehe und dem Curry aufkochen lassen. Kraut einrühren und 5 Minuten köcheln lassen. Inzwischen die Hühnerbrüste in feine Streifen schneiden, salzen und pfeffern. In einer Pfanne etwas Butter erhitzen und die Hühnerstreifen darin kurz anbraten. Hühnergeschnetzeltes unter das Kraut mischen und auf vorgewärmten Tellern anrichten.
Tipp
BEILAGENEMPFEHLUNG: Basmatireis oder Salzkartoffeln
gut
Gut
einfach gut
Schon gespeichert sieht sehr gut aus
Sieht wirklich lecker aus
Mal probieren, klingt interessant
super!
sehr gut
lecker
lecker
lecker
Lecker
interessante Kombination
köstlich!
schmeckt sicher lecker
schmeckt sicher sehr gut, Flecker sind in Oberösterreich 1cm große Teigeckerl
lecker
werde ich probieren
köstlich
wird ausprobiert
gutes Rezept
schmekt super :)
Hab das Rezept gestern. Es hat allen sehr geschmeckt. Nur die Kochzeit des Krauts ist ein bisschen zu kurz, denn das brauchst sicher 20-30 min. und nicht nur 5 Minuten.