Garnelen-Tempura mit Sweet-Chilisauce
>60 MIN
Hobby-Koch
Honig-Hendl
Zubereitung
- Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:
- Ingredienzien für 4-6 Leute
- Hendl in mundgerechte Stückchen schneiden.
- Aus STaerkemehl, Backpulver, geschlagenem Eiklar und kaltem Wasser einen cremeigen Teig bereiten. Hühnerstücke mit Stärkemehl bestäuben und dann in den Teig tauchen. 1 Min. rösten, bis die Oberfläche kross und das Hendl gar ist.
- In einer anderen Bratpfanne den Honig zerrinnen lassen und mit Chilisauce vermengen. Über das Hendl Form, mit frühlingszwiebel garnieren und auf der Stelle seriveren.
- anrichten. Reisnudeln in heisses Öl Form, gerade so lange rösten, bis sie aufgehen und weiß werden; dann herausnehmen.
