Exotic Climber
<5 MIN
Eier-Koch
Holunder-Likör
Zubereitung
- Für den Holunder-Likör die Holunderbeeren von den Dolden streifen, ordentlich waschen.
- Beeren in einen Topf füllen, Vanilleschote und Wasser beifügen und unter oftmaligem Umrühren zum Kochen bringen.
- 1/2 bis 1 Stunde bei geringer Hitze Stunde kochen, anschließend durch ein Geschirrtuch abgießen.
- Zucker und Saft vermischen, nochmals kurz zum Kochen bringen und anschließend etwas auskühlen lassen.
- Den Alkohol mit dem noch warmen Holundersaft vermischen. Den Holunder-Likör in Flaschen füllen und diese fest verschließen.
Tipp
Holunder-Likör ist auch ein begehrtes kulinarisches Geschenk!
