Zimt-Schoko-Butter
Eier-Koch
4 Sterne
Apfelstreuselkuchen
Foto: Mona / User
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 12
Teig:
- 100 g Butter
- 230 g Mehl
- 160 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanillinzucker
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 130 ml Milch
Streusel:
- 3 Stück Äpfel
- 120 g Mehl
- 2 TL Zimt
- 70 g Butter
- 120 g Zucker (braun)
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Für den Apfelstreuselkuchen zuerst die Streusel zubereiten. Das Mehl mit dem Zimt vermischen. Die Butter hinzufügen und mit den Händen krümeln.
Anschließend den braunen Zucker unterrühren. Für den Teig Mehl und Zucker schaumig rühren. Dann die Eier dazugeben und wieder rühren. Zum Abschluss Mehl, Backpulver, Salz und Vanillinzucker hinzufügen.
Den Teig in eine eingefettete 26 cm Springform füllen. Die Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Auf den Teig legen, mit Streusel bestreuen und den Apfelstreuselkuchen bei 175°C ca. 45 Minuten backen.
Tipp
Sehr gut schmeckt Vanilleeis zu dem Apfelstreuselkuchen.
lecker
Klingt super, hab ich mir gespeichert!
sehr lecker
Ein einfaches Rezept, muss ich demnächst probieren!