Rezeptideen
Weihnachtskekse: Woche 49
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Apfelstreuselkuchen
Foto: Mona / User
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Kuchen & Torten
- Region -
Zutaten
Portionen: 12
Teig:
- 100 g Butter
- 230 g Mehl
- 160 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanillinzucker
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 130 ml Milch
Streusel:
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Zubereitung
- Für den Apfelstreuselkuchen zuerst die Streusel zubereiten. Das Mehl mit dem Zimt vermischen. Die Butter hinzufügen und mit den Händen krümeln.
- Anschließend den braunen Zucker unterrühren. Für den Teig Mehl und Zucker schaumig rühren. Dann die Eier dazugeben und wieder rühren. Zum Abschluss Mehl, Backpulver, Salz und Vanillinzucker hinzufügen.
- Den Teig in eine eingefettete 26 cm Springform füllen. Die Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Auf den Teig legen, mit Streusel bestreuen und den Apfelstreuselkuchen bei 175°C ca. 45 Minuten backen.
Tipp
Sehr gut schmeckt Vanilleeis zu dem Apfelstreuselkuchen.
lecker
Klingt super, hab ich mir gespeichert!
sehr lecker
Ein einfaches Rezept, muss ich demnächst probieren!