Gurkensuppe mit Kürbiskernnockerl
>60 MIN
Hobby-Koch
Holler Cupcakes
Zutaten
Zubereitung
- Für die Holler Cupcakes die Zesten von der Zitronenschale reiben und den Saft aus der Zitrone auspressen. Den Zitronensaft beiseite stellen.
- Den Backofen auf 175°C vorheizen.
- Zucker, Butter, Salz und etwas der Zitronenzesten mit dem Handmixer vermegen. Das Ei einrühren und cremig schlagen.
- Das Mehl mit dem Backpulver versieben, das Puddingpulver untermengen. Die Mischung mit dem Mehl und dem Hollersirup vermengen.
- In ein Muffinblech Papierförmchen setzen und die Masse gleichmäßig darauf verteilen. Die Cupcakes für ca. 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen schieben.
- Nach dem Herausnehmen jeden Cupcake mehrmals mit einer Gabel einstechen und den Hollersirup darübergießen.
- Für das Topping den Zitronensaft mit dem Staubzucker cremig rühren. Den Zuckerguß auf den erkalteten Cupcakes verteilen und die Holler Cupcakes nach Belieben garnieren.
Tipp
Wir danken dem GU-Verlag für die zu Verfügungstellung dieses Rezepts aus dem köstlichen Wald- und Wiesenkochbuch von Diane Dittmer von Gabriele Gugetzer.
Mehr zu dem Kochbuch erfahren Sie hier.
Danke an unsere Userin Zubano 15, die dieses Rezept für uns ausprobiert und nachgekocht hat.
werde ich probieren
ich hab diese Cupcakes nachgebacken und weil ich mich geirrt habe, den Hollersirup aus den Hollerbeeren verwendet - war ebenfalls sehr gut, aber die Cupcakes sind rosa geworden.
Lecker
schmecken gut!
klingt gut!
köstlich!
Sehr gut!
Interessant
Lecker
köstlich!
echt gut
interessant
sehr gut
lecker
toll
Ich freu mich drauf! Ganz toll!
klingt lecker
Nette Idee mit Holler
toll
super gut
lecker
sehr lecker aber etwas zu süß!
beim nächsten Mal werde ich sicher weniger Zucker verwenden
Guten Mittag,also entweder bin ich noch nicht ganz frisch oder schwer von Begriff... :D"Das Mehl mit dem Backpulver versieben, das Puddingpulver untermengen. Die Mischung mit dem Mehl und dem Hollersirup vermengen."Ist mit "Mischung" das vorhergenhende Zucker, Butter, Salz usw. gemeint??Und..."Nach dem Herausnehmen jeden Cupcake mehrmals mit einer Gabel einstechen und den Hollersirup darübergießen."2x Hollersirup? Wie viel in den Teig, wie viel obendrüber?Und WO gehört der 1EL Joghurt hin???Bin grad total überfordert...
lecker
super
Süß und lecker!
die muß man probieren! :-)
Bei der Zutatenliste fehlt das Mehl !
Vielen Dank für den Hinweis. Wir haben die fehlende Zutat bei den Hollercupcakes bereits ergänzt. Beste Grüße aus der Redaktion