Hirse-/Maisbrötchen

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  • 70 % Maismehl
  • 30 % Hirse; gemahlen
  • Salz
  • 0.2 Teelöffel Natron
  • Wasser (nach Bedarf)
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Ingredienzien zu einem geschmeidigen Teig zubereiten und gut kneten. Kleine Schrippen formen und auf ein gefettetes Blech setzen. Herd vorwärmen und Schrippen bei 250 Grad zirka 15 min backen.

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