
Lauwarmes Hasenrückenfilet mit Malzbier-Äpfeln und Honigvinaigrette
30–60 MIN
Hobby-Koch
BEILAGENEMPFEHLUNG: in Butterbröseln geschwenkte Brokkoli. Dazu Brokkoli (ca. 0,5 kg) zerkleinern, waschen und in Salzwasser kochen, in Eiswasser abschrecken, in Butterbröseln erwärmen. Dazu 60 g Butter aufgeschäumt mit 1 EL Bröseln vermengen.
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lecker