Schnelle Schokotorte
>60 MIN
Eier-Koch
Himbeeren Ticinella
Zubereitung
- Himbeeren entstielen, in einem Sieb mit kaltem Wasser überspülen und abrinnen. ( Tiefgekühlte entfrosten. ) ein paar Himbeeren zum Garnieren zurückbehalten. Die anderen mit einer Gabel in einer flachen Backschüssel zerdrücken. Mit Staubzucker überstreuen.
- Eiklar steif aufschlagen unter die Himbeeren Form. Saft einer Zitrone und Himbeergeist unterrühren. Schlagobers aufschlagen. Auch unterziehen. Die Krem in vier Gläser anrichten. Mit Himbeeren und Dreieckwaffeln garnieren.
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