Halloween Fliegende Besen
<5 MIN
Eier-Koch
Hexenbesen
Foto: beo88 - Fotolia.de
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 10
- 5 Scheibe(n) Gouda (dünn)
- 10 Soletti
- 10 Schnittlauchhalme
- 200 g Käse (nach Wahl, z.B. Scamorza)
- Salzgebäck (für die Garnierung)
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Zubereitung
- Für Hexenbesen zunächst die "Käseborsten" vorbereiten: Dazu die Goudascheiben der Länge nach halbieren. Die Streifen jeweils entlang einer der Längsseiten mit einer Schere in knappen Abständen einschneiden, dabei die Streifen aber keinesfalls ganz durchschneiden.
- "Borstige" Käsestreifen mit der nicht eingeschnittenen Seite nach oben rund um die Soletti wickeln. Schnittlauchhalme als Schleifchen darum binden und die Besen so fixieren.
- Für die Hexengesichter die zweite Käsesorte in kleine, runde Scheiben schneiden (z.B. mithilfe eines Keksausstechers). Mit einem scharfen Messer Augen, Nasen und Münder ausschneiden.
- Hexengesichter auf Teller legen, als "Haarschopf" jeweils ein Stück Salzgebäck dazulegen. Hexenbesen daneben anrichten und servieren.
Tipp
Hexenbesen anstelle der Soletti mit dünnen Grissini zubereiten.
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