Heringstatar

Zutaten

Zubereitung

  1. Heringsfilets wässern, trocken reiben, in 1/2 cm große Würfel schneiden und mit den übrigen Ingredienzien anmachen. Mit einem Eisportionierer Kugeln formen.
  2. Zuspeise: Erdapfel-Gurken-Blattsalat, Toast oder Roggenbrot, kühles Pils.
  3. Tipp: Als Alternative zum frischen Schnittlauch können Sie auch den gefriergetrockneten verwenden.

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