Schinkenrollen mit Frischkäse-Kren-Füllung
15–30 MIN
Hobby-Koch
Heringssalat mit Orange
Zutaten
Portionen: 4
- 8 Stk. Heringfilets
- 200 g Kartoffeln (gekocht)
- 2 Stk. Orange
- Salz
- 1 Stk. Zwiebel (klein, gehackt)
- 1 TL Zucker
- 3 EL Essig
- 250 g Sauerrahm
- 4 EL Mayonnaise
- Pfeffer
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Zubereitung
- Die Heringfilets entgräten und abtrocknen. Die Filets in kleine Würfel schneiden.
- Die Orangen schälen, die weiße Haut entfernen und feine Filetstücke ausschneiden. Die gekochten Kartoffel schälen und ebenfalls würfeln.
- Die Mayonnaise mit Sauerrahm, Essig, Zucker, Pfeffer und Salz verquirlen. Die Zwiebel schälen, fein hacken und in die Sauce rühren.
- Die Heringe, Orangenstücke und Kartoffeln unter die Sauerrahmmasse heben.
- Ca. 1 Stunde durchziehen lassen und dann servieren.
Ich nehme Sauerrahm und ein bißchen Naturjoghurt gemischtAnsonsten sehr lecker, kann man auch noch mit Nüssen verfeinern
ist auch eine gute Variante,kann man mit Mandarinen mischen!
Sehr gutes Rezept.Nachmachen lohnt wirklich !!!
Auch diese Variante schmeckt sehr,sehr gut - hab einmal Mandarinen genommen,weil Orangen aus waren -Ergebnis gleich gut !
lecker
lecker
1 EL Essig reicht absolut ( milder Apfelessig)
Das klingt so lecker, das muss man einfach ausprobieren! Tolles Rezept!
lecker
hab schon einige Heringssalat-Variationen ausprobiert, mit Orangen noch nicht. Klingt interessant !
super Rezept
klingt gut
Interessant
lecker
feine Variante !
klingt recht gut
klingt toll
ein paar Äpfel könnte mann auch noch hineinschneiden,die würden recht gut dazupassen, den Essig laß ich weg, wird zu sauer!
Interessantes Rezept, habs auch schon gespeichert :-)
Schon gespeichert!
Klingt sehr fein!
Tolles Rezept.....