Ochsenfilet Argentinisch
Hobby-Koch
4 Sterne
Heisse Zimtsauce
Zutaten
Zubereitung
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- 50 g Butter
- 225 g Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 250 ml Schlagobers, leicht erhitzt
- 2 EL Rum oder evtl. 2 Tl Rumaroma
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Butter schmelzen lassen, Zucker und Zimt reingeben und rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Schlagobers und Rum untermengen und die Sauce bis kurz vor den Siedepunkt erhitzen.
Anmerkung Nic: Schmeckt sagenhaft gut zu Bratäpfeln!
Anmerkung Packung: superlecker! Achtung, dass der Zucker nicht klumpt, wenn man das Schlagobers zugibt
Heisse Zimtsauce
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