Haschee vom Kalb

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Haschee vom Kalb Fleisch in gesalzenem Wasser sehr weich kochen, dann zweimal faschieren. Butter erhitzen, Mehl darin hellgelb rösten. Mit Milch und Gemüsesuppe aufgießen. Unter ständigem Rühren sehr gut verkochen lassen.
  2. Fleisch unter Rühren hinzufügen und mit Salz und Muskatnuss würzen. Das Haschee vom Kalb kurz aufkochen und Petersilie untermengen.

Tipp

Gerne können Sie für das Haschee vom Kalb auch Rindsuppe verwenden.

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2 Kommentare „Haschee vom Kalb“

  1. Maxi20
    Maxi20 — 18.12.2014 um 08:10 Uhr

    super

  2. anni0705
    anni0705 — 27.6.2014 um 15:15 Uhr

    lecker

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