Linzer Kuchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Hahn und Henne
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Zutaten
Portionen: 2
- 200 g Zucker
- 220 g Mehl
- 1 Becher Backpulver
- 100 ml Mineralwasser
- 100 ml Öl
- Abgeriebene Schale und Saft einer unbehandelten Zitrone
- 3 Eier (Grösse M)
- 1 EL Staubzucker
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Zubereitung
- Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:
- Zucker, Mehl und Backpulver verquirlen. Mineralwasser, Öl, Zitronenschale und -saft daruntergeben. Eier nach und nach daruntergeben.
- Teig in 2 gefettete und mit Mehl bestreute Huhnbackformen befüllen. Im heissen Backrohr (E-Küchenherd: 200 Grad / Umluft: 175 Grad / Gas: Stufe 3) in etwa 45 Min. backen. 5 Min. in der Form abkühlen. Hahn und Henne herausnehmen und abkühlen. Mit Staubzucker bestäuben.
