Gurkensuppe

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Gurkensuppe die Zwiebel klein würfeln und in heißer Butter anschwitzen. Gurken würfeln und ebenfalls anschwitzen.
  2. Mit Wasser aufgießen und mit Pfeffer, Salz und Brühwürfel würzen. Dann ein paar Minuten kochen lassen und anschließend pürieren.
  3. Vor dem Servieren die Gurkensuppe mit einem Klacks Sauerrahm garnieren.

Tipp

Diese Gurkensuppe ist ein leichter Genuss für den Abend oder fürs Büro zu Mittag und im Handumdrehen zubereitet.

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6 Kommentare „Gurkensuppe“

  1. MB 1011
    MB 1011 — 7.9.2016 um 07:56 Uhr

    Knoblauch auch mit dazu geben und vielleicht etwas Dill.

  2. Nala888
    Nala888 — 24.11.2015 um 08:17 Uhr

    toll

  3. Bi&Pe
    Bi&Pe — 10.7.2015 um 05:38 Uhr

    Gefälliges Rezept.

  4. Hel Pi
    Hel Pi — 27.1.2015 um 09:16 Uhr

    sehr gut im Sommer!

  5. Vendetta
    Vendetta — 21.1.2015 um 21:01 Uhr

    Super lecker

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