Rezept
Apfel-Joghurt-Topfen
30–60 MIN
Eier-Koch
Gurkenschiffchen mit Stremellachs
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- 1. Gurken abspülen, reinigen, der Länge nach halbieren und die Kerne mit einem EL auslösen. Gurkenhälften diagonal in jeweils 3 Stückchen schneiden. Gurkenreste fein würfelig schneiden.
- 2. Zwiebel abschälen und in sehr feine Würfel schneiden.
- 3. Kren, Joghurt, Topfen und Schlagobers glatt durchrühren. Mit Salz und Pfeffer würzig nachwürzen. Gurkenwürfel unter den Dip heben.
- 3. Stremellachs mit einem scharfen Küchenmesser in feine Scheibchen schneiden.
- Die Meerrettichcreme mit einem Löffel in die Gurkenschiffchen befüllen, Lachsstücke darauf gleichmäßig verteilen und das Ganze auf einer Platte anrichten. Eventuell mit Salatblättern, Zitronenscheibchen und Dillfähnchen garnieren.
- :Kosten : : 6 ÿÿÿ#
- :Letzte Änderung: : Karina Schmidt
- Tipp: Verwenden Sie ja nach Bedarf ein normales oder leichtes Joghurt!
