Gurkensalat nach Bauernart

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Zutaten

Portionen: 4

  •   800 g Gurken (junge)
  •   200 ml Sauerrahm
  •   2 TL Paprikapulver
  • 8 Erdäpfel
  •   Salz (aus der Mühle)
  •   Weißer Pfeffer (aus der Mühle)

Zubereitung

  1. Die Erdäpfel mit der Schale kochen. Die geschälten Gurken dünnblättrig schneiden, salzen und pfeffern. Den Sauerrahm gemeinsam mit dem Paprikapulver darunter mischen und den Salat anrichten. Die gekochten, geschälten Erdäpfel mit dem Gurkensalat servieren.

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7 Kommentare „Gurkensalat nach Bauernart“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 25.12.2021 um 11:52 Uhr

    schmeckt köstlich

  2. LudwigMadl
    LudwigMadl — 21.3.2018 um 12:11 Uhr

    War mir etwas zu lasch. Nachdem ich noch mit etwas Dill und einen Schuss Essig nachgeholfen habe, schmeckte mir der Salat ganz gut.

  3. karolus1
    karolus1 — 15.10.2015 um 07:54 Uhr

    gut

  4. rudi1
    rudi1 — 28.6.2015 um 17:55 Uhr

    Sehr gut

  5. Camino
    Camino — 27.6.2015 um 13:24 Uhr

    Genau mein Geschmack!

  6. yoyama
    yoyama — 4.5.2015 um 15:00 Uhr

    einfach und gut

  7. monikalack
    monikalack — 13.3.2015 um 19:32 Uhr

    Lecker

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