Gurken in Dillobers

Zutaten

Portionen: 4

Für das Dillobers:

  • 1 EL Kräutersenf
  • 2 EL Öl
  • 3 EL Kräuteressig (oder Weißwein)
  • 100 ml Schlagobers
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • 1 Bund Dille
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Zubereitung

  1. Die Salatgurke schälen, halbieren, mit einem Löffel die Kerne herausschaben und in schmale Scheiben schneiden.
  2. Die Paradeiser würfeln, die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Gurkenscheiben, Paradeiser- und Zwiebelwürfel mischen, mit salzen und ca. 20 Minuten ziehen lassen
  3. Für die Sauce Kräutersenf mit Öl, Weißwein bzw. Essig und Schlagobers verrühren.
  4. Abschmecken und den gehackten Dill hinzufügen. Den Gurkensalat abgießen und den Salat mit dem Dillobers vermengen.

Tipp

Wenn Sie gerne mit frischen Kräutern kochen, besorgen Sie sich am besten Küchenkräuter in Töpfen - so haben Sie immer alles parat!

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare2

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  1. molenaar
    molenaar kommentierte am 25.04.2016 um 12:18 Uhr

    In der Zubereitung wird noch Blattsalat erwähnt, dieser fehlt aber in der Zutatenliste. Habe ihn weggelassen.

    Antworten
    • Silvia Wieland
      Silvia Wieland kommentierte am 26.04.2016 um 13:25 Uhr

      Liebe molenaar, danke für den Hinweis! Wir haben den Fehler inzwischen ausgebessert. Mit den besten Grüßen - die Redaktion

      Antworten
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