Currywurst mit karibischen Geschmack und handgeschnittenen Pommes
Hobby-Koch
4 Sterne
Currywurst
Foto: Kunst
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften Schnelle Küche
- Menüart Jause
- Region Deutschland
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Bratwürste
- 2 EL Öl (eventuell mehr)
- 1 Zwiebel
- 1 EL Butter (oder Margarine)
- 2 TL Currypulver
- 300 g Paradeiser (gewürfelt, aus der Dose)
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Tomatenketchup
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Zubereitung
- Für die Currywurst die Zwiebel schälen, fein würfeln und in heißer Butter oder Leichtbutter glasig weichdünsten. Currypulver darüber stäuben.
- Die Paradeiser hinzufügen und das Ganze mit Salz, Pfeffer und Tomatenketchup nachwürzen. Kurz auf kleiner Flamme sieden lassen.
- Die Würste auf allen Seiten anbraten, in dicke Scheibchen schneiden und die Currywurst auf der Paradeisersauce anrichten.
Tipp
Zur Currywurst passen sehr gut Pommes frittes.
HÖRT SICH GUT AN
Liebe Redaktion, könnt ihr das Rezept bitte nochmals überarbeiten? Danke
Liebe krokotraene! Wir haben das Rezept soeben überarbeitet, beste Grüße aus der Redaktion