Kichererbsen-Zucchini-Laibchen
Hobby-Koch
4 Sterne
Gröstl
Foto: Lisa
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 4
- 500 g Kartoffeln
- 150 g Fleischreste
- Salz
- Thymian
- Majoran
- Kümmel
- 2 Stk Schalotten
- Pfeffer
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Für das Gröstl die Kartoffeln schälen in Streifen schneiden und in gesalzenem Wasser 20 Minuten kochen.
Schalotten fein hacken und mit etwas Öl in der Pfanne anbraten. Fleischreste würfeln und hinzugeben. Gut anbraten und in eine Schüssel bei Seite legen.
Kartoffeln aus dem Wasser nehmen und von beiden Seiten mit etwas Öl in der Pfanne anbraten. Fleischreste und Schalotten hinzugeben und mit Salz, Pfeffer, Thymian, Majoran und Kümmel abschmecken.
Tipp
Wer möchte kann noch ein Ei übers Gröstl leeren.
Jawoll mit grünen Salat serviert 1a
köstlich
LECKER
Klingt gut
Haha. Stimmt ;)