Kräuter-Schweinsmedaillons und Fisolengröstl aus der Heißluftfritteuse
15–30 MIN
Eier-Koch
Gröstl mit Brennessel
Zubereitung
- Für das Gröstl mit Brennessel die Erdäpfel waschen und kochen. Wenn die Erdäpfel gar sind, schälen, blättrig schneiden und in der zerlassenen Butter anbraten.
- Kurz vor dem Servieren die gewaschenen und gehackten Brennesselblätter unterrühren.
Tipp
Fleischtiger können das Gröstl mit Brennessel mit Speck verfeinern.
