Lammschnitzel in Kürbiskernpanier und Apfelkompott
30–60 MIN
Hobby-Koch
Griechische Eierspeise
Zubereitung
- Für die griechische Eierspeise die Eier mit Milch, Salz, Pfeffer verquirlen und in eine mit Fett erhitzte Pfanne gießen.
- Mit Käse bestreuen und bei geringer Hitze stocken lassen. Getoastete Schwarzbrotscheiben mit Eierspeise belegen und mit Schnittlauch bestreuen.
Tipp
Wer mag, fügt noch ein paar kleingeschnittene Oliven zur Eierspeise hinzu.
