BABY: Fenchel-Kartoffel-Rindfleisch-Brei
15–30 MIN
Eier-Koch
Gewürz-Likör
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Zutaten
- 6 Stk. Sternanis
- 1/2 TL Fenchel
- 3 Wacholderbeeren
- 6 Nelken
- einige Korianderkörner
- 3 Zimtrinde
- 1 Orange (Schale)
- 500 ml Weingeist (90%ig)
- 100 g Zucker
- 500 ml Wasser
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Zubereitung
- Gewürze mit Weingeist und geläutertem Zucker in einen Tonkrug befüllen und 3 Wochen stehen. Ab und zu schütteln. Durch Filterpapier gießen und in Flaschen befüllen, verkorken.
- * Läutern siehe Rezept Läuterzucker
- Tipp: Verwenden Sie immer aromatische Gewürze zum Verfeinern Ihrer Gerichte!
