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Austrobowls!
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Geschmorter Römersalat
Zutaten
- 2 Römersalat
- Butter
- 1 Gemüsezwiebel
- 60 g Speck (gewürfelt)
- 1 Prise Zucker
- Weißweinessig
- Gemüsesuppe
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Zubereitung
- Römersalat halbieren und den Stiel keilförmig entfernen. Speck- und Zwiebelwürfel in einem Bräter mit geschmolzener Butter anbraten. Nun mit einer Prise Zucker überstreuen. Die Salathaelften darauf legen, mit ein klein bisschen Essig löschen und mit Gemüsesuppe halb überdecken.
- Den Bräter mit Pergamtenpapier bedecken und den Römersalat ca.
- 10-15 min dünsten.
- Unser Tipp: Verwenden Sie einen herrlich würzigen Speck für eine köstliche Note!
Geschmorter Römersalat
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