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Geschmorte Paradeiser

Foto: l.isa.s

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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User- Rezept

Zutaten

• 4 Stk. Paradeiser (eventuell mehr)
• 1 Stk. Zitrone (Saft davon)
•   Oliven
•   1 Prise Zucker
•   Salz
•   Pfeffer
•   2 EL Olivenöl

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Zubereitung

1. Für die geschmorten Paradeiser die Paradeiser waschen und halbieren. Mit einer Prise Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen und die Paradeiser darin schmoren.
2. Die schwarzen Oliven fein hacken und auf den Tomatenhälften gleichmäßig verteilen.
3. Anschließend die Paradeiser mit etwas Zitronensaft beträufeln und ca. 5-8 Minuten weiter dünsten.

Tipp

Machen Sie die geschmorten Paradeiser mit Knoblauchzehen. Das ergibt eine perfekte Kombination.

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