Gemüse Tortilla (Tortilla de verdura)

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Foto: Ullipipsi

Kochdauer

min

Schwierigkeit

Rezeptempfehlungen

30–60 MIN

Eier-Koch

30–60 MIN

Hobby-Koch

5–15 MIN

Eier-Koch

15–30 MIN

Eier-Koch

Für die Gemüse Tortillas Tomaten schälen, vierteln und entkernen.
Paprika in Streifen schneiden.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Schinken in Streifen schneiden.
Zwiebel, Knoblauch und Schinken in Öl anbraten. Paprika dazu mitbraten.
Tomaten beifügen und etwas schmoren lassen.
Eier verquirlen, mit gehackten Kräutern vermischen, über das Gemüse gießen und das „Omelette“ langsam stocken lassen (ca. 3 cm dick).
Anschließend in Rauten oder Quadrate schneiden (bzw. in Portionen backen) und warm oder kalt servieren.

15 Kommentare „Gemüse Tortilla (Tortilla de verdura)“

belladonnalena — 29.5.2017 um 07:17 Uhr

Statt der grünen Paprika eine grob geraspelte Zucchini macht das Gericht verträglicher (grüne Paprika ist unreif und für viele Menschen schlecht verträglich).
manukocht — 20.10.2015 um 10:19 Uhr

Super gut!
Zuckerkatze — 15.10.2015 um 08:44 Uhr

super
hantsh — 30.8.2015 um 18:25 Uhr

tolle Idee
Romy73 — 17.6.2015 um 12:40 Uhr

toll
Liz — 17.6.2015 um 09:25 Uhr

Lecker
Illa — 10.5.2015 um 17:30 Uhr

*****
Sweety01 — 5.5.2015 um 09:02 Uhr

klasse Rezept!
apple3 — 28.4.2015 um 20:33 Uhr

kann es sein, dass es bei den Fotos eine verwechslung mit den tortillafladen gibt?
eva-maria2511 — 6.4.2015 um 16:11 Uhr

toll
Birmchen — 9.2.2015 um 17:00 Uhr

tolles Rezept
danan — 6.2.2015 um 14:27 Uhr

gut
minikatze — 3.1.2015 um 07:01 Uhr

Sehr gut!
Zubano15 — 11.3.2014 um 08:33 Uhr

lecker
hsch — 18.2.2014 um 01:08 Uhr

Spitze !