Thai-Chili-Beef mit Melanzani
>60 MIN
Hobby-Koch
Gemüse-Paella
Zubereitung
- Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:
- Öl im Wok oder evtl. in einer weiten Pfanne heiß werden.
- Ingredienzien bis und mit Kürbis Fünf Min. bei mittlerer Hitze andämpfen. Langkornreis beifügen, unter Rühren weichdünsten, bis er glasig ist.
- Erbsli darunter vermengen, Zehn Min. fertig leicht wallen. Cherry-Paradeiser unter die Paella vermengen, dann im Wok nur noch heiß werden, zu Tisch bringen.
- Dazu passen: Gebratener Fisch, grillierte Garnelen oder evtl. Chorizos.
- Tipp Statt frisches Gemüse, tiefgekühlte Gemüsemischung verwenden.
