Schnelle Bananenmuffins mit Schokostückchen
15–30 MIN
Eier-Koch
Gemüse-Eier-Aspik
Zubereitung
- Für das Gemüse-Eier-Asprik das Gemüse kochen. Gemüsefond aufkochen und die eingeweichte Gelatine darin auflösen.
- Anschließend in den gelierenden Gemüsefond das Gemüse, Salz, Kren, Essig und Gurkerl geben und vermengen.
- Anschließend in eine kleine Wannenform füllen.
- Die Eier werden in die Mitte platzieren. Das Asprik im Kühlschrank einige Stunden kalt stellen. Vor dem Stürzen kurz in heisses Wasser tauchen.
- Das Gemüse-Eier-Aspik aufschneiden und mit Salat garnieren.
Tipp
Die Gemüse-Eier-Aspik ist wunderbar zum Vorbereiten, wenn man am nächsten Tag ein Partybuffet ausrichtet oder auch so einmal Gäste zu Hause hat und ein paar Vorspeisen reichen möchte.
