Rezept
Rolled Hot Dogs
15–30 MIN
Hobby-Koch
Gegrilltes Lachsfilet m. Knoblauchbutter + Folienkartoffel
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Lachsfilet mit Weinbrand beträufeln, 2 Stunden im Kühlschrank ruhenlassen. Trockentupfen, mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen, in etwa 10-12 Min. grillen. Zitrone abschälen, dabei ebenso die weisse Haut entfernen. In Scheibchen schneiden. Lachs auf Tellern anrichten, auf jedes Filet jeweils zwei Zitronenscheibchen und darauf jeweils eine Scheibe Knoblauchbutter legen.
- Dazu schmecken Folienkartoffeln mit Kräuterquark und die würzig knusprigen Baguette-Spezialitäten von Meggle.
- Unser Tipp: Als Alternative zu frischen Kräutern können Sie auch gefrorene verwenden - auch diese zeichnen sich durch einen frischen Geschmack aus!
