Spinatsalat mit Tofu
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gegrillter Tofu mit Karfiol und Kartoffeln
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für den gegrillten Tofu mit Karfiol und Kartoffeln die Knoblauchzehen klein hacken. Öl, Sojasauce und Knoblauchzehen zu einer Marinade vermischen. Den Tofu in die Marinade legen und ca. 2 Stunden marinieren lassen.
- Die Pfanne erhitzen und Tofu mit der Marinade zugeben. Den Tofu beidseitig kurz anbraten, sodass er schön Farbe nimmt.
- Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen. Den Karfiol in Rosen teilen und im Wasser ca. 15 Minuten weichkochen.
- Den gegrillten Tofu mit Kartoffeln und Karfiol gemeinsam anrichten und servieren.
Tipp
Den gegrillten Tofu mit Karfiol und Kartoffeln mit frischen Kräutern bestreut verfeinern.
