Gebratene Nudeln mit Gemüse

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Portionen: 2

  • 100 g Chinesische Nudeln
  • Wasser
  • Salz
  • 120 g Putenbrust
  • 1 Stk. Zwiebel
  • je 1 Stk. Roter, gelber und grüner Paprika
  • 1 Stk. Zucchini (ca. 200 g)
  • 1 Stk. Karotte
  • 100 g Brokoli
  • 100 g Karfiol
  • Salz, Pfeffer
  • 2 TL Rapsöl
  • 100 g Zuckererbsenschoten
  • 2 EL Sojasoße
  • Salz, Pfeffer
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Für die gebratenen Nudeln mit Gemüse Chinesische Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten.

Putenbrust in feine Streifen schneiden.

Zwiebel, Paprika, Zucchini und Karotte ebenfalls in feine Streifen schneiden. Brokkoli und Karfiol in kleine Röschen zerteilen.

Putenstreifen mit Salz und Pfeffer würzen. Wok erhitzen und Putenstreifen in 1 TL Rapsöl kurz scharf anbraten, herausnehmen und mit Alufolie zugedeckt beiseite stellen.

Restliches Rapsöl erhitzen und nach und nach Zwiebel- und Karottenstreifen, Brokkoli- und Karfiolröschen, Zucchini- und Paprikastreifen sowie die ganzen Zuckererbsenschoten bissfest braten. Fleisch wieder zugeben.

Mit Sojasoße, Salz und Pfeffer abschmecken.

Die abgetropfen Nudeln in den Wok geben und mit dem Fleisch und dem Gemüse vermischen, eine weitere Minute braten.

Die gebratenen Nudeln dann servieren.

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Kommentare22

Gebratene Nudeln mit Gemüse

  1. Milchsemmel
    Milchsemmel kommentierte am 02.08.2017 um 23:00 Uhr

    Ich finde Glasnudeln ganz gut

    Antworten
  2. cook4fun
    cook4fun kommentierte am 25.05.2016 um 21:25 Uhr

    Auch mit Sesamöl sehr gut

    Antworten
  3. CiniMini
    CiniMini kommentierte am 28.11.2015 um 17:19 Uhr

    Sehr gut

    Antworten
  4. habibti
    habibti kommentierte am 21.10.2015 um 21:44 Uhr

    gut

    Antworten
  5. ingridS
    ingridS kommentierte am 04.08.2015 um 13:47 Uhr

    schmeckt sehr gut

    Antworten
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