Quittensuppe mit Toastecken
>60 MIN
Hobby-Koch
Gebackener Salamitoast
Zutaten
Portionen: 2
- 4 Stk. Toastscheiben
- 100 g Salami (aufgeschnitten)
- 70 g Emmentaler (aufgeschnitten)
- Butter (zum Bestreichen)
- 1 TL Dijonsenf
- 1 Stk. Eier
- Mehl
- Semmelbrösel
- Öl (zum Backen)
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Zubereitung
- Für den gebackenen Salamitoast die Toastbrotscheiben auf einer Seite mit Butter bestreichen. Mit Salami und Emmentaler belegen, danach mit Senf bestreichen und wiederum mit Salami belegen. Mit einer Toastbrotscheibe (mit der bebutterten Seite nach innen) abdecken. Toasts in Mehl, verquirltem Ei und Bröseln panieren. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Toasts darin wie Schnitzel herausbacken. Herausnehmen und auf Küchenpapier trockentupfen. Diagonal halbieren und anrichten.
Ganz schön deftig als Bürojause. Nicht unbedingt ein Brainfood
lecker
lecker
klingt sehr gut
lecker
Und wieder mal die Semmelbösel bei den Zutaten
lach **
SUPER IDEE GESPEICHERT
Lecker
wird probiert
Ist echt lecker
Klassiker
Mag ich sehr
meine Oma macht das seit Jahren - ganz gut dazu ist Kartoffelsalat mit Essig/Öl-Marinade!
...ganz lecker. Meine zehnjährige Tochter hat dieses Rezept ausprobiert und ich muss sagen, ist wirklich ganz gut.