Mango-Kokos-Hummus
5–15 MIN
Eier-Koch
Gebackene Quitte
Zubereitung
- Quitte in Längsrichtung halbieren, Kerne entfernen. Die Quittenhälften mit Saft einer Zitrone abraspeln und bei 200 °C in den Herd Form. Nach 30 Min. das Fruchtmark ausschaben, mit Olivenöl, restlichem Saft einer Zitrone, Salz und Pfeffer vermengen. Walnüsse anrösten, mit Honig vermengen und daraufgeben, mit Butterflocken überstreuen und 10 Min. überbräunen.
