Tiramisu
15–30 MIN
Hobby-Koch
Gebackene Marillen
Zubereitung
- Für gebackene Marillen die Marillen waschen, abtrocknen und entkernen und die Marillen teilen. Eiklar und Zucker zu steifen Schnee schlagen.
- Dotter, Mehl, Weißwein, Öl und Salz zu einen glatten Teig verrühren. Eischnee unterheben. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Marillen kurz durch den Teig ziehen und im Fett goldgelb backen.
- Gebackene Marillen mit Staubzucker und Zimt bestreuen.
Tipp
Besonders köstlich schmecken gebackene Marillen, wenn man sie noch mit Nüssen bestreut.
sehr gut