Marillenknödel aus Erdäpfelteig
30–60 MIN
Eier-Koch
Gebackene Griesschnitten mit Apfelmus
Zubereitung
- Milch mit Salz, Butter, Griess, Pfeffer und Muskatnuss zum Kochen bringen. Die Griessmasse auf ein gebuttertes Backblech mit ungefähr 2 cm hohen Rand Form und abkühlen.
- Aus der Griessmasse die Schnitten entfernen, in verquirltem Ei, dann in Semmelbrösel auf die andere Seite drehen. Die Schnitten in der Bratpfanne mit Pfanzenfett von beiden Seiten goldbraun backen.
- Den Apfelmus kurz erwärmen und mit den Schnitten anrichten.
