Hochzeitsschnitzel
15–30 MIN
Hobby-Koch
Gazpacho
Zubereitung
- Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:
- Gurke und Paprika abspülen. Gurke von der Schale befreien, Paprika halbieren,
- zurückbehalten) mit dem Gemüse mischen. Wasser, Essig und Salz zufügen. Diese Mischung nach und nach in einem Handrührer bei hoher Geschwindigkeit mixen bzw. durch ein Sieb aufstreichen. Das Püree in eine
- Backschüssel Form und mit einem Quirl Öl und Paradeismark hineinschlagen.
- Die Backschüssel mit Aluminiumfolie bedecken und für wenigstens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Kurz vor dem Servieren die Suppe umrühren, nachwürzen
- und in vorgekühlte Suppentassen befüllen. Mit Weissbrotwürfeln garnieren.
- ***Ich hab noch fein gewürfelte Paprika, Paradeiser, Zwiebel, Gurke dazu serviert.
- Hauptgang: Gebratene Ripperl Zuspeise: Bohnen-Paradeiser-Gemüse Dessert: Johannisbeercreme
- Becker,
