Kartoffel Gulasch mit Fungi Pad
30–60 MIN
Hobby-Koch
Fungi Pad Nuggets mit Kartoffelwedges
Foto: Hermann.BIO
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Kochdauer
min
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Seien wir uns ehrlich: Die Panier gehört genauso zu Österreich, wie Mozart und der Stephansdom. Und mit Panko Mehl und Cornflakes wird sie nochmal besser – richtig crunchy! Fungi Pad schneiden, panieren, frittieren und knusprige Momente mit HERMANN.BIO genießen.
Rezeptempfehlungen
Seien wir uns ehrlich: Die Panier gehört genauso zu Österreich, wie Mozart und der Stephansdom. Und mit Panko Mehl und Cornflakes wird sie nochmal besser – richtig crunchy! Fungi Pad schneiden, panieren, frittieren und knusprige Momente mit HERMANN.BIO genießen.
Zutaten
Portionen: 2
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Zubereitung
- Für den Dip die Essiggurken und die halbe Zwiebel fein hacken und mit Senf, Tomatenketchup, Zitronensaft, Paprikapulver, einer zerdrückten Knoblauchzehe sowie Salz und Pfeffer vermengen und beiseitestellen
- Die Fungi Pad in Dreiecke schneiden
- Für die Panade die Cornflakes in kleine Brösel zerdrücken und mit dem Panko Mehl vermengen. Die Eier mit Salz sowie Pfeffern versprudeln
- Die Fungi Pad Dreiecke zuerst mit Mehl bedecken, ins Ei tauchen und zuletzt in der Cornflakes-Panko Mischung wenden und mit der Hand gut andrücken. Alle die es besonders knusprig mögen, tauchen die Dreiecke nochmal in Ei und die Cornflakes-Panko Mischung.
- Dreiecke in Öl schwimmend herausbacken
- Die Wedges laut Verpackungsanleitung zubereiten
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tolles Rezept