Heidelbeer-Joghurt-Eis am Stiel
Hobby-Koch
4 Sterne
Frozen Erdbeer-Joghurt
Foto: QimiQ
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 4
- 250 g QimiQ Classic (ungekühlt)
- 250 g Naturjoghurt
- 80 g Kristallzucker
- Vanillezucker
- 1/2 Zitrone (Saft und fein geriebene Schale)
- 180 g Erdbeeren (frisch)
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Für das Frozen Erdbeer-Joghurt zunächst ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Joghurt, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und Zitronenschale dazugeben und gut verrühren.
Die Mischung in eine Terrinen- oder Muffinform gießen und 4–6 Stunden gefrieren.
Die gefrorene Masse in Stücke schneiden und in einen Mixbecher geben. Erdbeeren dazugeben und auf höchster Stufe kurz mixen.
Das Frozen Erdbeer-Joghurt in hübsche Gläser abfüllen und garnieren.
Tipp
Zum Garnieren für das Frozen Erdbeer-Joghurt eignen sich besonders Minzeblätter und Erdbeerscheiben. Strohhalm und Löffel dazu reichen.
Sehr gut!
Herrlich.
lecker
jammi
köstlich