Kokosnuss-Cheesecake mit Ananas und Koriander
>60 MIN
Hobby-Koch
Fresa Colada
Zutaten
Portionen: 1
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Zubereitung
- Früchte abspülen, abtrocknen. Aus einer von dem Kern befreiten, ungeschälten Ananasscheibe ein Viertel herausschneiden, 1 Erdbeere mit einem Spiess aufstecken.
- Die restlichen Beeren entkelchen, würfelig schneiden und mit den anderen Ingredienzien, außer dem Eis zermusen. Ein bauchiges 0, 4-Liter-Glas halb mit zerstoßenem Eis auffüllen, mit dem Drink aufgiessen, kurz verrühren.
- Das Ananasviertel einkerben, an den Glasrand stecken und die Fresa Colada auf der Stelle mit Strohhalm zu Tisch bringen.
- Hinweis: Für diesen Drink keinen Ananassaft von in Dosen eingelegten Früchten verwenden! Er würde das Aroma komplett zerstören. Man nimmt Saft aus der Flasche oder frisch gepressten.
