Fleisch- + Wurst-Mix

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  • 1 Knoblauchzehe (zerdrückt)
  • 1 Zwiebel (fein gehackt)
  • 0.5 Paprika
  • 1 Lorbeergewürz
  • 10 Wacholderbeeren
  • 1 Teelöffel Eingel. grünen Pfeffer
  • 2 Teelöffel Rosenpaprika
  • 1 Teelöffel Salz
  • 250 ml Öl
  • 6 Schweinekoteletts
  • 4 Rumpsteaks
  • 500 g Rinderhack
  • 1 Ring Fleischwurst
  • 100 g Gouda
  • 0.5 Paprika
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Ein herrliches Rezept für alle Erdbeerliebhaber!

die ersten drei Ingredienzien vermengen, die nächsten Ingredienzien zerstoßen und darunterrruehren, ebenso Rosenpaprika, Salz und Öl. Koteletts und Rumpsteaks damit einpinseln. Rinderhack mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen, zu kleinen Würsten formen, mit Marinade bepinseln. Fleischwurst einkerben, Käse- und Paprikastückchen einstecken, mit Marinade bepinseln. Alels 120 Minuten durchziehen, dann grillen.

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