Rindsroulade
<5 MIN
Eier-Koch
Feiner Jägertopf, Selbstgemacht
Zubereitung
- Fleisch in nicht zu kleine Würfel schneiden. Zwiebeln fein würfelig schneiden. Schwammerln reinigen und vielleicht halbieren. Erdäpfeln und Karotten in Scheibchen schneiden. Speckwürferl in Butter anbraten, Fleisch und Zwiebeln dazugeben und unter Umwenden herzhaft anbraten. Restliche Ingredienzien dazugeben, vermengen, würzen Rindsuppe darüber gießen und zirka 1 Stunden gardünsten.
- Unser Tipp: Verwenden Sie einen Speck mit einem kräftigen Geschmack - so verleihen Sie diesem Gericht eine besondere Note!
