Falsche Salami

Zutaten

  • 170 g Datteln (getrocknet)
  • 70 g Feigen (getrocknet)
  • 200 g Kochschokolade
  • 100 g Mandelkerne (gestiftelt)
  • 100 g Haselnüsse (gerieben)
  • 70 g Walnüsse (gerieben)
  • 1 EL Rum
  • 1 Eiklar
  • 100 g Staubzucker

Zubereitung

  1. Für die falsche Salami die Datteln und Feigen in sehr kleine Stücke schneiden oder klein hacken. Die Kochschokolade fein raspeln.
  2. In einer Backschüssel Schoko, Feigen, Datteln, Walnüsse, Haselnüsse, Mandelkerne und Rum gut miteinander mischen. Das Eiklar zu steifem Eischnee aufschlagen. Aus der Menge eine Rolle von ungefähr 4 cm ø formen.
  3. Die Rolle so lange in gesiebtem Staubzucker wälzen, bis sich rundherum eine nicht zu schmale Schicht gebildet hat. Die Rolle vorsichtig in Pergamentpapier einschlagen. Mindestens fünf Tage an einem kühlen Ort ruhen lassen.
  4. Anschließend in 1 cm dicke Scheibchen schneiden und die falsche Salami servieren.

Tipp

Verpacken Sie die falsche Salami wie eine echte Salami in einer durchsichtigen Folie und verschenken Sie diese zu Weihnachten oder als Mitbringsel. Überraschungsfaktor garantiert.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare9

Falsche Salami

  1. marwin
    marwin kommentierte am 04.02.2022 um 10:23 Uhr

    interessante Idee

  2. kochbegeistert
    kochbegeistert kommentierte am 26.08.2015 um 12:19 Uhr

    lecker

  3. Nusskipferl
    Nusskipferl kommentierte am 14.08.2015 um 11:22 Uhr

    nette Idee

  4. kstreit
    kstreit kommentierte am 31.07.2015 um 23:14 Uhr

    Super Geschenk

  5. ingridS
    ingridS kommentierte am 31.07.2015 um 21:26 Uhr

    ist etwas für die Adventszeit

  6. koche
    koche kommentierte am 31.07.2015 um 12:40 Uhr

    super

  7. eva-maria2511
    eva-maria2511 kommentierte am 04.03.2015 um 12:15 Uhr

    TOLL

  8. kassandra306
    kassandra306 kommentierte am 19.01.2015 um 08:33 Uhr

    schaut eher wie falsche Blutwurst aus ;-)

    • Nusskipferl
      Nusskipferl kommentierte am 14.08.2015 um 11:23 Uhr

      ;-) stimmt

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