Estragon-Oliven

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Portionen: 8

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Für die Estragon-Oliven die Oliven mit gehacktem Knoblauch, Öl und Estragon vermischen und bei geschlossenem Deckel einen Tag durchziehen lassen.

Ofen auf 250° Celsius (Umluft 200° Celsius, Gas Stufe 5) vorwärmen. Brotscheiben  fünf Minuten backen, bis sie braun und knusprig sind.

Herausnehmen, mit dem gewürzten Öl der Oliven bestreichen und mit Pfeffer und Salz würzen. Heiß zu den Estragon-Oliven servieren.

 

Tipp

Für einen delikaten Geschmack sollten Sie für Estragon-Oliven unbedingt hochwertiges Extra-Vergine Olivenöl verwenden!

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