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Espresso-Brownies

Zutaten

  • 500 g Bitterschokolade
  • 75 ml Espresso (frisch gekocht)
  • 300 g Butter
  • 500 g Zucker (braun)
  • 6 Stück Eier (zimmerwarm und medium)
  • 250 g Mehl
  • 2 Prisen Salz
  • 4 EL Espressobohnen (ganze)
  • Butter (für das Backblech)
  • Mehl (für das Backblech)
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Zubereitung

  1. Für die Espresso-Brownies die Schokolade hacken. Espresso, Butter und Zucker aufkochen und beiseitestellen. 400g Schokolade unterrühren und schmelzen lassen. Dann ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech einfetten und mit Mehl bestäuben.
  2. Jeweils 1 Ei nach dem anderen ca. 1 Minute unter die Schokomasse rühren. Mehl, Salz und die übrige Schokolade unterrühren. Teig auf dem Blech verstreichen und mit Espressobohnen bestreuen. Im Backofen auf 160°C Umluft ca.
    25 Minuten backen.
  3. Auskühlen lassen und die Espresso-Brownies in große Stücke schneiden.

Tipp

Ein Brownies Rezept für Kaffeeliebhaber!

  • Anzahl Zugriffe: 13876
  • So kommt das Rezept an info
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare26

Espresso-Brownies

  1. belladonnalena
    belladonnalena kommentierte am 30.10.2017 um 11:45 Uhr

    500g Zucker zus#ätzlich zu der Schokolade finde ich bei gerade mal 250 g Mehl entschieden zu viel. Ich werde es mal mit 100 g Zucker probieren.

    Antworten
  2. verena_94
    verena_94 kommentierte am 05.05.2017 um 23:39 Uhr

    Sind das echte Espressobohnen oder die aus Schokolade?

    Antworten
    • Gabriele1
      Gabriele1 kommentierte am 20.05.2019 um 14:19 Uhr

      das wollte ich jetzt auch fragen. wenn es echte sind, ist es mir auf jeden fall zu viel - man kann vielleicht eine oder auch mal zwei solche bohnen knabbern, aber mehr könnte ich nicht. vielleicht doch lieber schokibohnen...

      Antworten
    • APoisinger/ichkoche.at
      APoisinger/ichkoche.at kommentierte am 08.05.2017 um 12:56 Uhr

      Liebe verena_94, hier handelt es sich um echte Espressobohnen - Sie könnten das Rezept aber auch mit jenen aus Schokolade probieren - wir freuen uns über Ihren Erfahrungsbericht! Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion.

      Antworten
  3. feinspitz57
    feinspitz57 kommentierte am 13.11.2015 um 09:52 Uhr

    schmeckt

    Antworten
  4. Thekla
    Thekla kommentierte am 31.10.2015 um 17:15 Uhr

    werde etwas weniger Kaffeebohnen nehmen

    Antworten
  5. hsch
    hsch kommentierte am 27.10.2015 um 12:00 Uhr

    toll, aber auch ich kann mir die ganzen Bohnen nicht gut vorstellen

    Antworten
  6. SandRad
    SandRad kommentierte am 27.10.2015 um 11:13 Uhr

    Sieht toll aus und liest sich sehr gut, aber ich hadere gerade damit die Espressobohnen in der Menge mitzukauen.

    Antworten
  7. eva-maria2511
    eva-maria2511 kommentierte am 01.10.2015 um 11:35 Uhr

    LECKER

    Antworten
  8. marelif
    marelif kommentierte am 27.07.2015 um 14:04 Uhr

    ausgezeichnet!

    Antworten
  9. karolus1
    karolus1 kommentierte am 02.06.2015 um 08:36 Uhr

    gut

    Antworten
  10. Kendra
    Kendra kommentierte am 15.04.2015 um 00:16 Uhr

    Echt köstlich!

    Antworten
  11. Bianca9293
    Bianca9293 kommentierte am 11.04.2015 um 15:10 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  12. Angela1968
    Angela1968 kommentierte am 10.04.2015 um 23:30 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  13. Michaela 1967
    Michaela 1967 kommentierte am 26.03.2015 um 15:02 Uhr

    lecker

    Antworten
  14. szb
    szb kommentierte am 21.03.2015 um 19:25 Uhr

    Blechkuchen sind einfach genial, man bekommt schnell etwas gebacken

    Antworten
  15. KarliK
    KarliK kommentierte am 23.01.2015 um 21:49 Uhr

    lecker

    Antworten
  16. danan
    danan kommentierte am 16.10.2014 um 12:01 Uhr

    toll

    Antworten
  17. Sithis Lorkhan
    Sithis Lorkhan kommentierte am 15.10.2014 um 17:04 Uhr

    Tolles Rezept ,mal was ganz anderes

    Antworten
  18. anni0705
    anni0705 kommentierte am 15.10.2014 um 17:01 Uhr

    sehr lecker :)

    Antworten
  19. zorro20
    zorro20 kommentierte am 24.04.2014 um 08:51 Uhr

    sehr lecker!

    Antworten
  20. zorro20
    zorro20 kommentierte am 24.04.2014 um 08:51 Uhr

    sehr lecker!

    Antworten
  21. dana20
    dana20 kommentierte am 21.06.2013 um 21:51 Uhr

    Danke! :-)

    Antworten
  22. dana20
    dana20 kommentierte am 20.06.2013 um 09:47 Uhr

    what is the size of the form? Thank you.
    was ist die Form Größe? Danke

    Antworten
    • rwagner
      rwagner kommentierte am 21.06.2013 um 12:12 Uhr

      Liebe Dana! Das Rezept ist für ein tiefes Backblech gedacht. Beste Grüße aus der Redaktion

      Antworten
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