Apfel-Mandarinenpunsch Gugelhupf
>60 MIN
Hobby-Koch
Erdbeertorte Sommertraum
Zubereitung
- Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:
- Topfen, Zucker (1), Vanillezucker, Schale der Zitrone und Saft einer Zitrone (1) durchrühren. Die Gelatine nach Vorschrift zerrinnen lassen und unter den Topfen rühren. Anschliessend abgekühlt stellen. Das Schlagobers steif aufschlagen und unter die halbsteife Topfenmasse heben und dann auf den abgekühlten Tortenboden Form. Die Erdbeeren abspülen, reinigen und auf der Topfenmasse gleichmäßig verteilen. Rotwein, Apfelsaft, Saft einer Zitrone (2) und Zucker nach Anweisung mit dem Tortenguss binden und über die Erdbeeren Form.
- Eine Ergänzung von mir: 1-2 Stunden abgekühlt stellen. Anschliessend: Geniessen
Backmischung-geht gar nicht!