Erdbeertiramisu mit Topfen

Zutaten

Portionen: 8

  • 1 Pkg. Biskotten
  • 500 g Topfen
  • 250 ml Schlagobers (oder Rama Creme fine zum Schlagen)
  • 1 Pkg. Sahnesteif
  • 100 g Staubzucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • Zirronenschale (od. Zitronensaft)
  • Kaffee (kalter)
  • 1 Schuß Rum (od. Cognac)
  • 300 g Erdbeeren (blättrig geschnitten)
  • Kakaopulver
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Zubereitung

Für das Erdbeertiramisu mit Topfen Schlagobers mit Sahnesteif schlagen. Topfen, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale verrühren, Schlagobers untermengen.

Biskotten in Kaffee-Rumgemisch tauchen und damit eine eckige Form auslegen. Ca. die halbe Topfenmasse darauf streichen, mit den Erdbeeren belegen.

Nächste Schicht wieder mit getunkten Biskotten, zum Abschluss restliche Topfenmasse darüberstreichen und mit Kakao bestreuen. Das Erdbeertiramisu mit Topfen vor dem Servieren ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.

Tipp

Das Erdbeertiramisu mit Topfen mit gehackten Pistazien bestreuen. Sieht nett aus und gibt dem Tiramisu etwas nussiges.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare4

Erdbeertiramisu mit Topfen

  1. belladonnalena
    belladonnalena kommentierte am 21.06.2018 um 22:31 Uhr

    Mir schmeckt es mit Mascarpone besser.

    Antworten
  2. franziska 1
    franziska 1 kommentierte am 14.06.2018 um 17:44 Uhr

    Sorry....da ist ein Fehler passiert,....natürlich ca. 30 dag Erdbeeren!

    Antworten
    • APoisinger/ichkoche.at
      APoisinger/ichkoche.at kommentierte am 15.06.2018 um 10:33 Uhr

      Liebe franziska 1, danke für den Hinweis. Wir haben die Zutatenliste korrigiert. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.

      Antworten
  3. solo
    solo kommentierte am 14.06.2018 um 08:19 Uhr

    Erdbeeren braucht man aber schon mehr als 30 g?

    Antworten
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