Zwetschkenknödel mit Zimtbrösel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Erdbeer-Tiramisu
Zubereitung
- Ein herrliches Rezept für alle Erdbeerliebhaber!
- Erdbeeren abspülen, reinigen. Früchte halbieren. Mit 400g Zucker und Saft einer Zitrone vermengen. Zugedeckt 1 Stunde ziehen. Biskuitböden in Streifchen schneiden.
- Dotter mit dem übrigen Zucker cremig aufschlagen. Mascarpone und Topfen mit dem Quirl unterrühren.
- Zwei eckige Gratinformen (a 4 Liter Fassungsvermögen) mit der Hälfte des Biskuits ausbreiten. Hälfte der Erdbeeren mit dem entstandenen Saft darauf gleichmäßig verteilen. Darüber 1/3 der Mascarpone-Krem aufstreichen. Übrige Biskuit daraufschichten. Mit Erbeeren überdecken. Mascarpone daraufstreichen, abkühlen.
- Schoko in grössere Stückchen teilen. Mit dem Sparschäler in Locken hobeln.
- Tiramisu in Stückchen teilen. Schoko aufstreuen. Mit Erdbeeren verzieren.
- Getränke: Kaffee bzw. Sekt
- Info: Pro Einheit: 2500kJ/600kcal
