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Erdbeer-Müsli

Zutaten

Portionen: 2

  • 400 g Vanille-Sojaghurt
  • 3 EL Fünfkornflocken
  • 1 EL Chia-Samen
  • 8 Stk. Erdbeeren
  • 1/2 Stk. Orange (Saft)
  • 1 EL Holunderblütensirup
  • 1 cm Ingwer
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Zubereitung

  1. Für das Erdbeer-Müsli die Fünfkornflocken und den Chia-Samen mit dem Vanille-Sojaghurt verrühren und etwas quellen lassen, in zwei Schüsseln füllen.
  2. Die Erdbeeren putzen und klein schneiden, mit dem Orangensaft, Holunderblütensirup und den ganz klein geschnittenen – noch besser geriebenen – Ingwer marinieren und über die Müsli-Mischung geben.

Tipp

Wenn man eine unbehandelte Orange hat, kann man das Erdbeer-Müsli mit Orangenzesten garnieren. Statt Vanille-Sojaghurt schmeckt auch Vanille-Joghurt.

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